俄语天天练| 肉卷到底是шаурма还是шаверма?

俄语之家官微 2020-10-30 11:37:28

Привет всем!嗨,大家好!欢迎收听有趣又有料的《俄语天天练》节目,我是俄语之家的主播-可乐。


今天我们聊的是大家最喜闻乐见的“吃”。在俄罗斯生活过的小伙伴们是不是一看到这个标题就饿了?想想肉从烤架上被片下来的时候,再想想黑毛烤肉小哥贱贱的表情,是不是?你们懂的。还好我们这个节目都是白天发,否则你们的身体肯定受不了。但是似乎有一个问题是避不开的,这玩意到底怎么念啊?


备注:шаурма́ 沙乌尔玛(一种土耳其卷饼, 用烤鸡肉片、黄瓜片、青椒丝、西红柿片和洋葱等做馅)。


问题并不在于它是个外来词,而是它在俄罗斯不同地区竟然有不同的念法。在莫斯科和大部分俄罗斯其他地区的小伙伴们,一般都念成шаурма́;但是在彼得堡生活的小伙伴们有意见了,这玩意儿不应该念шаве́рма么?


实际上,这个词的念法不仅在俄语中有些混乱,在它的发源地中东地区也是各有各的念法。除了我们知道的шаурма́шаве́рма以外, 居然还有шава́рма шао́рма, шуа́рма等一系列念法。


对于这个词的念法,俄罗斯学界也是有一定争论的。在一本相对老的词典中,肉卷有三种读法:шаверма́, шаве́рма, шаурма́.

而在最新一代的俄语词典中,肉卷则只有一种念法,即:шаурма́.


这也就是说,在现代俄语中并没有шаве́рма这个词。但是处处都要与莫斯科人民争一争的彼得堡人民表示不服,从民间到彼得堡学派都对此表示不满,并积极努力将彼得堡人 口中的шаве́рма加入到字典中。这也足以见得彼得堡人民对自己的文化有多么骄傲。

对于这个词,最稳妥的说法还是шаурма́, 对于爱吃的小伙伴,这样一个听上去就很美味的词你们可一定不要忘了啊!不说了,我去吃了!



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